진옥화 할매 원조 닭한마리 (종로 동대문 맛집. 닭요리) + 주차

종로5가
동대문 닭한마리 골목 원조 맛집

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며칠전 초복을 그냥 지나보내고
아쉬운 마음에
이열치열
시원한 닭 국물이 생각나서
바로 종로 닭한마리 골목으로 향했습니다.

동대문 시장 근처 주차는

주말엔 시장이 대부분 문을 닫아
광장시장 근처나 주변 시장 근처에 주차하면 되는데

평일엔 주차 할만한 공간이 없네요.
근처 공영 주차장을 이용하거나
대중교통을 이용하는게 편합니다.


한가지 팁을 드리자면

현대시티아울렛 동대문점
카카오톡 플러스 친구 추가 하면
무료 3시간 쿠폰을 주는데
최초 1시간 그리고 무료 3시간 쿠폰으로
4시간 무료 주차를 이용 할 수 있습니다.

현대 시티 아울렛 지하 주차장에
주차후 대략 10분정도 걸어가면 도착합니다.
그리 멀지 않네요.

평일 식사 시간을 피해 가서 그런지
대기 없이 들어 갔습니다.

주말엔 3층짜리 건물에 손님이 꽉차고
밖에 웨이팅이 어마어마 합니다.

대부분 손님들은 2층으로 올라가더라구요.
저희는 1층 대형 에어컨 근처에
자리를 잡아봅니다.

닭한마리에 떡사리 2개를 주문합니다.

음식 세팅이 되는 동안
셀프코너에서 김치와 물을 가져옵니다.
김치는 몇번 더 먹어야하니
적당이 가져옵니다.

새콤한 김치가 닭한마리와 잘어울립니다.
정말 맛있어요.

육수가 희멀건해 보여 좀 밍밍해 보이지만
맛을 보면 진짜 다른 세상을 느낄수 있어요.
정말 맛있습니다.

직원분께서 먹기 좋게 잘라줍니다.
절반정도 익어서 나오니 바로 먹을수는 없어요.
팔팔 끓을때까지 기다립니다.
다진 마늘도 넣어서 같이 끓여요.

첨엔 떡사리가 어울릴까 했는데
진짜 천상의 맛입니다.
배가 불러도 추가해서 계속 먹어요.
밀떡의 말랑말랑 식감도 넘 좋고
정말 맛있습니다.

떡사리는 꼭 추가해서 드셔보시길 추천합니다.

닭이 익을 동안 같이 먹을 소스를 제조합니다.
고추다데기2, 간장1, 식초1, 겨자1 비율이 일반적인데
저는 식초를 조금더 넣어 새콤하게 먹어요.
육수에 넣는 다진마늘을 조금 남겼다가 소스 만들때
함께 넣어줍니다.

개인 취향에 맞게 만드시면 됩니다.

저는 초반엔 맑은 육수로 먹고
배가 약간 부를때쯤 김치 국물을 섞어서 먹어요.
김치 국물이 들어간 육수도 엄청 맛있습니다.

마지막 코스
국수사리를 주문합니다.
직원분께서 육수는 따로 채워 주십니다.
떡사리를 너무 많이 먹어서
국수는 1인분만 주문했네요.
안먹으면 두고두고 후회할테니
끝까지 힘을 내봅니다.

가득 먹었으니
근처 청계천을 걸어봅니다.
장마철이라 몇 주 동안 흐린 날씨였는데
오늘은 날씨가 정말 좋았네요.

무더운 날씨인데
뜨거운 닭한마리에 속이 시원해지는 느낌
참으로 신기합니다. (-_-;)

일하시는 분들 모두 친절하고
가격도 부담없고 맛도 정말 좋습니다.



진옥화할매원조닭한마리
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